افراد میبایست در نگهداری و خرید این ماده غذایی نکات بهداشتی را رعایت کنند ، چرا که گردو منبع غذایی غنی از چربی بوده و چربی موجود در آن در صورت قرار گرفتن در معرض حرارت اکسیده شده و منجر به تغییر در ترکیبات و بروز طعم نامطبوع در آن میشود. مغز …
توضیحات بیشتر »چه کسانی باید در خوردن گردو احتیاط کنند
۱-کسانی که ناراحتی معده و کبد دارند نباید گردو بخورند . ۲-کسانی که دچار حساسیت هستند گردو کمتر مصرف کنند. ۳-گردو برای گرم مزاج ها خوب نیست و معمولا بهتر است اینگونه افراد بعد از خوردن گردو دهان خود را بشویند و یا انار ترش و یا کمی سکنجبین یا سرکه بخورند.
توضیحات بیشتر »