بایگانی برچسب: مغز گردو درجه یک

خرید و فروش گردو ، در مورد خواص گردو، فراوان شنیده‌اید. تلاش کرده‌ایم که در این مطلب که اختصاص دارد به فروش گردوی درجه یک و تازه ، در ذیل برخی از خواص این محصول را توضیح دهیم. گردو سرشار از چربی مفید و اُمگا ۳ هست. به همین دلیل …

نوع مقاله: علمی پژوهشی چکیده چکیده گردو بدلیل داشتن اسیدهای‏چرب غیراشباع بعنوان یکی از مهمترین خشک‏میوه‌ها از نظر ارزش غذایی مطرح می­باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسی ترکیبات سودمند در روغن گردو است. در تحقیق حاضر برخی ارقام برتر گردو (Juglans regia L.) شامل: چندلر، هارتلی، پدرو، Z60، Z30 و …