افراد می‌بایست در نگهداری و خرید این ماده غذایی نکات بهداشتی را رعایت کنند ، چرا که گردو منبع غذایی غنی از چربی بوده و چربی موجود در آن در صورت قرار گرفتن در معرض حرارت اکسیده شده و منجر به تغییر در ترکیبات و بروز طعم نامطبوع در آن می‌شود. مغز …

۱-کسانی‌ که ناراحتی معده و کبد دارند نباید گردو بخورند . ۲-کسانی که دچار حساسیت هستند گردو کمتر مصرف کنند. ۳-گردو برای گرم مزاج ها خوب نیست و معمولا بهتر است اینگونه افراد بعد از خوردن گردو دهان خود را بشویند و یا انار ترش و یا کمی سکنجبین یا سرکه بخورند.

۱-زیاده روی در مصرف گردو ، باعث ورم لوزه و زخم دهان می شود. ۲-خوابیدن در زیر درخت گردو به علت صدور فراوان گاز کربنیک در شب خطرناک است. ۳-به هیچ وجه نباید در خوردن گردو افراط و از پنج عدد در روز بیشتر مصرف بشود زیرا برای سلامتی زیان آور است .

گردو را به نام “غذای مغز” نیز می شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست، بلکه به خاطر وجود امگا ۳ فراوان آن می باشد. برای درست عمل کردن مغز، به امگا ۳ نیاز داریم. مصرف ۴ عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب …

گردو به‌عنوان قدیمی‌ترین درخت که میوه آن به‌عنوان غذا استفاده می‌شده است، شناخته‌شده است و قدمت آن به ۷۰۰۰ سال قبل از میلاد برمی‌گردد. درواقع گردو از معدود درختان و گیاهان مفیدی است که به‌طور طبیعی در هر دو نیمکره شرقی و غربی زمین می‌روید (این موضوع گواهی قوی بر …

خرید و فروش گردو ، در مورد خواص گردو، فراوان شنیده‌اید. تلاش کرده‌ایم که در این مطلب که اختصاص دارد به فروش گردوی درجه یک و تازه ، در ذیل برخی از خواص این محصول را توضیح دهیم. گردو سرشار از چربی مفید و اُمگا ۳ هست. به همین دلیل …

گردوی پوست کاغذی که در ایران و در مناطق کوهستانی تولید می‌شوند در بازارهای داخلی و خارجی خرید و فروش می‌شوند و دارای قیمت‌های بالایی هستند. گردوهای کاغذی تولیدشده در ایران در بازارهای جهانی خریداران زیادی دارند این گردوها دارای کیفیت‌های بالایی می‌باشند. معمولاً در اغلب مناطق کوهستانی کشور(اقلید)  گردو …

گردوی پوست کاغذی که در ایران و در مناطق کوهستانی تولید می‌شوند در بازارهای داخلی و خارجی خرید و فروش می‌شوند و دارای قیمت‌های بالایی هستند. گردوهای کاغذی تولیدشده در ایران در بازارهای جهانی خریداران زیادی دارند این گردوها دارای کیفیت‌های بالایی می‌باشند. معمولاً در اغلب مناطق کوهستانی کشور(اقلید)  گردو …

محققان توصیه می‌کنند که گردو را به همراه پنیر مصرف کنید، آیا علت این کار را می‌دانید؟ مصرف پنیر همراه گردو موجب جذب بیشتر کلسیم می‌شود.  استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: مصرف لبنیات همراه با خشکبار مانند گردو و بادام باعث می‌شود تا فسفر موجود در آن به …

در نوشته‌های قبلی به شما وعده داده بودیم که راه‌های شناخت گردوی مرغوب از غیر مرغوب را به شما آموزش دهیم. ایران دارای یکی از بهترین نژادهای گردو در جهان هست. در بین شهرها و استان‌های کشورمان نیز، بهترین گردوها از آنِ شهرهای آذرشهر، خلخال، کرمان و اقلید است که …